COMME UN PARFUM DE LARMES SUAVES
publié le 27 avril 2020Des résines balsamiques d’Asie du Sud-Est
Pour la conception d’un parfum, nous devons évaluer olfactivement différents extraits résinoïdes de benjoin qui entreront dans la formule.
Il existe deux espèces d’arbre à benjoin : le Styrax tonkinensis, natif de l’ancien Siam et du Tonkin & le Styrax benzoin qui poussent largement à Sumatra et en Malaisie.
Du point de vue d’un parfumeur, ces deux gommes doivent être considérées comme deux produits distincts.
Voilà la raison pour laquelle pour ce projet, notre choix s’est porté sur les résinoides de différents fournisseurs de benjoin dit Siam.
Le benjoin Siam se caractérise par sa teneur en acide benzoïque (10 à 12%).
Pour celui en provenance d’Indonésie et Malaisie, un caractère cinnamique de type styrax le définit.
Les deux variétés contiennent de la vanilline mais cette molécule est plus présente dans le benjoin dit Siam.
